Discours et pratiques autour du "développement durable" et des "ressources en eau". Une approche relationnelle appliquée aux bassins d'Adour-Garonne et du Segura

This thesis deals with the practical applications of political speeches around water policies in the context of a "sustainable development". About water management, it questions the statute of reference frame, often postulated, of this notion. The relational approach defined by Swiss geographer Claude Raffestin is mobilized in order to apprehend the articulation between the fields of knowledge and the everyday practices. Actually, it is necessary to confront changes within international speeches with their translations in the policies and the local plans of management, but also in the social practices of the users of water. It shows how the functionalist relations related to the integral management of resources, within the framework of a "productivity focused" agenda, seem brought into question. Then it characterizes the relations which would correspond with a sustainable one: symmetrical relations within hydro-socio-systems. Finally it confronts the speeches to its putting into practice, at the same time in the water policies of France and Spain, and in the daily practices mainly in the agriculture of the river basins of Adour-Garonne and Segura. The dominant relations merging in those basins bring to conclude with the resilience of the "productivity focused" agenda. And the notion of "sustainable development" turns out too equivocal to correspond with a total change of global reference frame, associated to new relations between societies and water resources.Cette thèse s'intéresse aux modalités selon lesquelles les discours des politiques de l'eau influencent (ou non) les pratiques sociales, dans le contexte de la mise en œuvre d'un développement durable. À propos de la gestion des ressources en eau, elle interroge le statut de référentiel, souvent postulé, de cette notion. L'approche relationnelle définie par Claude Raffestin est mobilisée afin d'appréhender les enjeux de l'articulation entre les domaines de la connaissance et de la pratique. Il s'agit en effet de confronter les changements des discours internationaux à leurs traductions dans les politiques et les plans de gestion locaux, mais aussi dans les pratiques sociales des usagers de l'eau. Pour cela elle montre comment les relations fonctionnalistes liées à la mise en œuvre d'une gestion intégrale des ressources, dans le cadre d'un référentiel productiviste, semblent remises en cause. Puis elle caractérise les relations qui s'inscriraient dans un référentiel durable, c'est-à-dire des relations symétriques au sein d'hydro-socio-systèmes. Enfin elle confronte les discours à leurs mises en pratiques, à la fois dans les politiques de gestion des ressources en eau appliquées en France et en Espagne, et dans les pratiques quotidiennes des usagers des ressources en eau, tout particulièrement en agriculture, dans les bassins d'Adour-Garonne et du Segura. Les relations dominantes étudiées dans ces bassins amènent à conclure à la résilience du référentiel productiviste. Et la notion de développement durable s'avère trop équivoque pour correspondre à un changement de référentiel global associé à de nouvelles relations entre sociétés et ressources en eau